Нова наливна бира - Westmalle Dubbel!

За всички любители на кехлибарената напитка Westmalle е добре известна марка – символ на високо качество и превъзходен специфичен вкус. Пивоварната е построена през 1836г. и още същата година от казаните потича първата тъмна бира с висока ферментация, отличаваща се с онази сладка нотка, която я прави незабравима. Като допълнение към нея, през 1856 г. монасите създават една още по-тъмна трапистка бира, предшественик на днешната Westmalle Dubbel, която официално се появява през 1926г.

По времето на създаването си тя веднага става известна като най-тежката бира в Белгия, което превръща Westmalle в референтна точка за този бирен стил.

Понятието "dubbel" първоначално се използва, за да се подчертае влагането на по-голямо количество от обичайните съставки. Днес бирите означени с "dubbel" символизират тежко, тъмно пиво, което може да бъде сладко или горчиво.

Westmalle Dubbel е една отлично балансирана бира, създаваща усещане за плътност. Първоначалният сладък вкус се смесва с билковите аромати и плавно прелива в мек завършек с горчив хмел. Това, което отличава наливната Westmalle Dubbel, че на дъното на чашата продължавате да усещате онази сладникава и едновременно свежа нотка, която леко се загубва в бутилките.